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«chablis»

Verfügbarkeit: Auf Lager

28.00 CHF

«chablis»

Château de Béru, Bourgogne

Details

Frankreich, 2014, 75 cl
Traubensorte: Chardonnay
BIO / VEGAN (keine Schönung)

Chablis ist legendär für seine ausdrucksstarken, mineralischen, weissen Burgunder, die nicht nur viel kosten, sondern oft in ihrer Jugend unzugänglich und säurestark sind. Somit war die Entdeckung von Château Béru, das seit 400 Jahren im Familienbesitz ist, eine Offenbarung für uns!

Dank Stahltank-Ausbau entspringt dem Glas eine untypisch fruchitge Chardonnay-Nase mit frischen, würzigen Noten und im Gaumen explodiert eine stahlklare dichte, vielschichtige Frucht, die eine kalkig-schaumige Mineralität preisgibt, wie sie schöner und typischer nicht sein könnte!

Eine Hommage ans weisse Burgund und eine Ansage an die Vertreter, die mindestens das Doppelte kosten.

ODER

Same, same
but different