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«trocla nera»

Verfügbarkeit: Auf Lager

35.00 CHF

«trocla nera»

Francisca & Christian Obrecht
Weingut zur Sonne, Jenins

Details

Schweiz, 2015, 75 cl
Traubensorte: Pinot noir (Blauburgunder)
Passt zu: Aantercooot mit Herdöpfelgratin, Fondü Schinuaas, grillierts Gmües
BIODYNAMISCH (in Umstellung) / VEGAN

Trocla Nera bedeutet auf romanisch "schwarze Traube". Er wird aus Blauburgundertrauben von alten Rebstöcken aus den besten Lagen gekeltert. Das magische, satte Rubinrot lässt die Herzen der Pinot-Freunde höher schlagen. Der Wein reift 12 Monate in Holzfässern. Rund ein Viertel dieser Barrique sind neu, was in einer dezenten und edlen Holznote resultiert, welche die zarte, samtene und doch mächtige Frucht des Pinot Noirs nicht stört sondern wunderbar begleitet.

Auch wenn er schon ungemein Spass macht, kann dieser Wein für 5-10 Jahre im Keller vergessen werden, um ihn mal in seiner vollen Reife geniessen zu können. Ein 2007er jetzt genossen verführt sogar "nicht-Pinot-Trinker" - ehrlich!

 

ODER

Same, same
but different