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«couture»

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23.00 CHF

«couture»

Domaine de l'Ancienne Mercerie, Faugères, Languedoc

Details

Frankreich, 2012, 75 cl
Traubensorten: Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre
Passt zu: provenzialische und mediterrane Küche
BIO (biodynamisch) / VEGAN (keine Schöung)

"Das ist Wein!!!" ...war unser demütiger Ausruf als wir die Worte wieder gefunden hatten nach der Gaumenprobe. Wein aus einem Guss! Ein perfektes, elegantes Paket aus Frucht, Säure, würziger Aromatik und Struktur. Schlicht Haute-Couture aus der "alten Näherei". Wir wagen zu behaupten: Einer der besten Weine aus dem Languedoc, der manch einem Châteauneuf-du-Pape das fürchten lehrt und einer der raren, grossen Carignan-Weine! Stunden oder Tage dekantieren und am besten einige Flaschen im Keller vergessen...

ODER

Same, same
but different