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«cuvée louis»

Verfügbarkeit: Auf Lager

22.00 CHF

«cuvée louis»

Domaine Les Hautes Terres, Limoux

Details

Frankreich, 2016, 75 cl
Traubensorten: Chardonnay, Chenin blanc, Mausac
Passt zu: Apérohäppchen, Fisch, Meeresfrüchte
BIO / VEGAN

In den höchstgelegenen Weinbergen des Limouxgebietes nennt Gilles Azam 8 Hektaren Rebland sein eigen. Das Klima ist rauh, sehr kalte Winter wechseln sich ab mit sehr heissen Sommern. Die Tag-Nacht-Temperaturunterschiede sind während der Traubenreife ideal für biologischen Weinbau.

Die Cuvée Louis reift während zwölf Monaten in gebrauchten Barrique. Der Wein duftet edel nach Lindenblüten, Quitten und Aprikosen. Leichte Toastnoten komplettieren diesen komplexen Weisswein, der jetzt schon durch seine aromatische Frische gefällt und in den kommenden Monaten (und Jahren!) noch an Komplexität zulegen wird.

ODER

Same, same
but different