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«domini del leone» Ripasso

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22.00 CHF

«domini del leone» Ripasso

Domini del Leone, Fidora, Veneto

Details

Italien, 2014, 75 cl
Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara
BIO / VEGAN (keine Schönung)

Ein eher eleganter Ripasso. Der frische Most des Valpolicella wird auf dem Trester des Amarone nach dem sogenannten Ripasso-Verfahren nachvergoren. Der Jungwein gewinnt so an Gehalt und geschmacklicher Komplexität. Der Wein zeigt eine dunkle Kirschfrucht, Pflaumen, Feigen, dezent Vanille. Schöne Ausgewogenheit, sanfter Schmelz am Gaumen und fruchtbetonter Abgang.

 

ODER

Same, same
but different