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«la part des anges»

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31.00 CHF

«la part des anges»

Domaine Sainte Croix, Corbières, Languedoc

Details

Frankreich, 2010/2011, 50 cl
Traubensorte: Carignan
BIO / VEGAN (keine Schönung)

Im hochgelegenen Hinterland des wilden Corbières schafft der Engländer Jon Bowen Wunderbares aus biblisch alten Reben. «la part des anges» wird aus über 100jährigen Carignan-Reben (gepflanzt 1905!) und ohne Mutage (Zugabe von Weingeist) gekeltert. Der Wein ist ein Konzentrat, dunkel, wild, samten und fruchtsüss zugleich – ohne klebrig zu sein. Noten von Zwetschgen, Cassis, Zimt, Feigen, wildem Thymian, Rosmarin, Wacholder, schwarze Schokolade... und immer wieder Neues und mehr. Wahrhaftig ein Engelssaft!

ODER

Same, same
but different