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«lajas»

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34.50 CHF

«lajas»

Finca el Peniscal, Calatayud

Details

Spanien, 2012, 75 cl
Traubensorte: Garnacha (=Grenache)
Passt zu: Üppigen Gerichten, Wild und zum Winosophieren
BIO (nicht zertifiziert) / VEGETARISCH (Eiweiss)

In den kühlenden Bergen auf über 1000m ü. M. kriechen die 1944 gepflanzten Buschreben dem Boden entlang, um sich vor der Hitze und den tosenden Winden zu schützen. Die Erträge sind klein, doch was die Reben aus den Schieferböden zu extrahieren vermögen ist ein Geschenk der Natur! Ein violettes, fast undurchsichtiges Konzentrat färbt das Glas und verströmt intensivste Düfte nach Gewürzen und eingemachten, dunklen Früchten. Im Gaumen imponiert zunächst fruchtiger Rumtopf mit reifen, dunklen Beeren.... bis die Mineralität durchdringt und sich die komplexen Terroir-Aromen ausbreiten. Merkst du die "Bleistiftspitze" des Schiefers? Warum das Doppelte für Prioratweine bezahlen?! Ein Gewaltswein mit Finessen - jetzt trinken oder irgendwann!

ODER

Same, same
but different