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«le clous»

Verfügbarkeit: Auf Lager

29.00 CHF

«le clous»

Domaine de L'Aigle à deux Têtes, Jura

Details

Frankreich, 2015, 75 cl
Traubensorte: Savagnin (Heida, Païen)
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte
BIO / VEGAN (keine Schönung)

Henri Le Roy war Biologe in Paris, bevor er vor wenigen Jahren beschloss, seine Passion zum Beruf zu machen. Weil die Bodenpreise im Burgund zu teuer waren, liess er sich 2008 im französischen Jura nieder, wo er alte Chardonnay-Steillagen und Savagnin-Parzellen kaufen konnte. Mit diesem hervorragendem, biologisch kultiviertem Traubengut produziert er in pedantisch-akribischer Sorgfalt gerade mal 8000 Flaschen.

Soviel können wir schon verraten: Der Wein ist fruchtig, lebhaft und würzig-mineralisch. Ein Traumsaft! Detaillierte Beschreibung folgt.

ODER

Same, same
but different