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«Prünent» Nebbiolo Superiore

Verfügbarkeit: Auf Lager

29.50 CHF

«Prünent» Nebbiolo Superiore

Cantine Garrone, Valli Ossolane

Details

Italien, 2012, 75 cl
Traubensorte: Nebbiolo
Passt zu:  Alpenküche: Pizzoccheri, Capuns, Pilzrisotto, Wild, gereifte Hartkäse
Nachhaltige Produktion / VEGAN (keine Schönung)

Terrassenweinbau auf Granitböden, zwölf Monate Ausbau im grossen Holzfass. Ein geradliniger, frischfruchtiger Wein der Südalpen. Rotbeerig, erdig, sowie faszinierend mineralisch. Unverwechselbare süss-saure und kräuterig-bittere Noten am Gaumen. Im Gegensatz zu Barolo/Barbaresco baut der Prünent seine Struktur vielmehr auf Säure und Frucht denn auf Gerbstoff und Alkohol auf. Eine ganz besondere Rarität von südlich des Simplons.

ODER

Same, same
but different