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«rosé - côtes du rhône villages» Séguret

Verfügbarkeit: Auf Lager

18.00 CHF

«rosé - côtes du rhône villages» Séguret

Domaine Malmont, Rhône sud

Details

Frankreich, 2016, 75 cl
Traubensorten: 75% Grenache, 75% Syrah
BIO / VEGAN (keine Schöung)

Malmont heisst so viel wie schlechter Berg, weil das Terrain am Berg besonders steinig und somit schwierig zu bewirtschaften ist. Für den umtriebigen Schweizer Weinmacher war das Herausforderung und Antrieb zugleich. „Ich wollte schon immer weniger Reben haben und  dafür mehr selber draussen arbeiten können“, sagt er rückblickend.

Heute hat Nicolas Haeni fünf Hektar Rebland, hauptsächlich aus Grenache und Syrah. Aus diesen Reben hat er einen Rosé, zu 70% von direktem Abpressen und zu 30% aus Mostabzug (saignée), vinifiziert. Der Wein wurde im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut, was ihm einen angenehmen Körper verleiht. Ein seriöser Rosé, der absolut nichts mit den vielen kitschigen Rosés auf dem Markt zu tun hat. In der Nase Aromen von Erdbeere, Agrumen und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen schön ausbalanciert zwischen Schmelz und zupackender Mineralität.

Bravo Nicolas!

 

ODER

Same, same
but different